Recept: Vanilkové rohlíčky – mandlové

 

Základem spokojených Vánoc jsou podle mě vanilkové rohlíčky. Bez těch by to nešlo. Já jsem vám sem na blog recept na vanilkové rohlíčky psal už loni, ale našel jsem svůj původní a ztracený recept na rohlíčky. Takže ten loňský jsem smazal. Podle tohodle receptu jsem rohlíčky vždycky pekl a byly nejlepší. Mám ho prostě už vyladěnej. Ten loňský recept byl babičin, ale ta dělá rohlíčky ze strojku a trošku jinak, takže nebyly podle mých představ. Chápete 😀

 

Co budete potřebovat:

  • 240 g hladké mouky
  • 160 g másla
  • 50g cukru
  • 100 g mandlí (já dávám i víc, ovšem pozor! Čím víc mandlí, tím hůř se tvarujou rohlíčky)
  • 1 žloutek
  • vanilkový a moučkový cukr na obalení

 

Postup:

Do mouky rozsekáme máslo, přidáme cukr i jemně strouhané oříšky. Žloutkem zaděláme těsto a dáme jej na chvíli do chladu odpočinout. Pak z těsta děláme rohlíčky, které klademe na nemaštěný plech a pomalu je pečeme do zlatova. Ještě horké je obalujeme v cukru. Já smíchám dohromady moučkový a vanilkový cukr.

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *