Recept: Ořechové cukroví vykrajované

Vítám vás zase zpět na mém blogu u dalšího receptu v rámci Vánoc s Honzíkem. Dnešní recept bude na vykrajované ořechové cukroví, které jsem po pravdě ještě nezkoušel aletos si ho upeču poprvé. Pokud se rozhodnete ořechové cukroví podle Honzíka péct, tak vám přeji dobrou chuť. Nezapomeňte na instagram hodit fotku svého ncukroví s hastagem #vánoceshonzíkem. Tento recept není přímo můj, ale mám ho z jiného blogu http://www.peknevypecenyblog.cz 

Co budete potřebovat?
těsto
140g hladké mouky
100g másla
50g madlí (já dávám mandle, protože jsem na ostatní oříšky alergický. Můžete použít ale i jiné oříšky)
35g moučkového cukru
1 žloutek

krém
120g másla
50g moučkového cukru
1 pytlík vanikového cukru
1 lžíce rumu
1 lžíce hoblinek kvalitní čokolády

Na těsto si smícháme všechny sypké suroviny, potom přidáme vše ostatní. Vypracujeme těsto, které si dáme na chvilku odpočinout do lednice (zhruba půl hoďky) Z odpočatého těsta si vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary. Myslete na to, že cukroví se slepuje k sobě, takže vykrajujeme obdobně jako linecké. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Vychladlé cukroví promazáváme a slepujeme krémem, který jsme si udělali ze sepsaných a připravených surovin.

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *