Recept: Myslivecké knoflíky

 

Tohle cukroví jsem poprvé upekl před pár lety a chytlo se tak, že bez něj nesmí chybět u nás doma žádné Vánoce.

 

Suroviny na těsto:

  • 250g hladké mouky
  • 150g Hery
  • 80g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 3 lžíce mléka
  • na špičku nože prášku do pečiva

 

Suroviny na náplň:

  • 200g mletých ořechů (já dávám mandle)
  • 200 g moučkového cukru
  • 4 bílky
  • celé mandle na ozdobení

 

Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme v ledničce chvilku odpočinout. Mezitím si ušleháme sníh z bílků na náplň, do kterého potom postupně přimícháváme mleté oříšky.

Z těsta vykrajujeme kolečka (pozor jiný tvar je na prd), pistlí, nebo pytlíkem stříkneme na kolečka trochu náplně a doprostřed zaboříme mandli. Takhle připravená kolečka dáme péct do trouby. Pečeme je zhruba 10-15 minut, do růžova. Ještě horké knoflíky pocukrujeme moučkovým cukrem.

 

Doufám, že se vám Myslivecké knoflíky povedou. Bohužel nemám fotku, ale věřím, že se vám povedou a že si je zamilujete.

Share

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *