Recept: Linecké cukroví
Kdo by si dokázal představit Vánoce bez lineckého cukroví? Já teda ne. Linecké cukroví je jedno z těch základních cukroví, které na stole nikdy nesmí chybět. V dnešním článku se s vámi podělím o svůj recept na linecké cukroví.
Co budete potřebovat?
- 250 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 160 g másla (já dávám 120g másla a 40g sádla)
- 3 žloutky
- pár kapek citronu
- Marmeláda na promazání
Postup:
Nejdřív si jako vždy smícháme všechny sypké suroviny a potom přidáme všechno ostatní. Vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň dvě hodiny odpočinout v ledničce. Těsto potom vyválíme na tenký plát a vykrajujeme z něj cukroví. Nejčastěji se dělají kolečka s vykrojeným středem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dozlatova. Hotové cukroví potom slepíme marmeládou a pocukrujeme. Já linecké promazávám nejraději rybízovou marmeládou. Přijde mi v cukroví nejchutnější
Doufám, že se vám linecké povede a bude vám chutnat stejně jako mě. Pro dnešek je to vše. Další článek na vás bude čekat zase zítra dopoledne na blogu.
